課程學習內容
            
			
            Learning Content
            
			
            
				120個學習日（約6個月）學習品種約217款（共計480課時）
			
            
		
            
		
            
			
              
				
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              常溫蛋糕類：
              
							
              
								日式輕芝士、布朗尼、香蕉蛋糕、英式磅蛋糕、妙芙、黑美人芝士等（約20種）
							
              
						
              
						
              
							
              餅干類：
              
							
              
								杏仁曲奇、意大利餅干、百里香、椰蓉球、蔓越莓餅干、檸檬杏仁曲奇等（約20種）
							
              
						
              
						
              
							
              面包類：
              
							
              
								軟質、歐式、法式、披薩、丹麥及天然酵母面包（約64種）
							
              
						
              
						
              
							
              塔、派、甜品、慕斯類：
              
							
              
								馬卡龍、閃電泡芙、天鵝泡芙、慕斯、水果塔、巧克力配件、豹紋淋面蛋糕等（約40種）
							
              
						
              
					
              
				
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              裱花類-蛋糕基礎：
              
							
              
								底胚的制作、摸胚（約10種）
							
              
						
              
						
              
							
              裱花類-花卉：
              
							
              
								玫瑰花、百合花、牡丹花、康乃馨等（約10種）
							
              
						
              
						
              
							
              裱花類-花邊：
              
							
              
								波浪花邊、裙帶邊、辮子邊、U型邊等（約10種）
							
              
						
              
						
              
							
              月餅類：
              
							
              
								廣式月餅、蘇式月餅的制作等（約2種）
							
              
						
              
					
              
					
              
					
              
				
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			了解更多學習內容
		
            
	
            
	
            
		
            
			
            教學作品
            
			
            Teaching Works
            
			
            
				源自歐洲經典制作手藝·純正·美味
			
            
		
            
		
            
			
            
				
            
				
				
            
			
            
			了解更多學習內容
		
            
	
            
	
            
		
            
			
            大咖教學 精品課堂
            
			
            Teacher teaching
            
			
            
				專業講師團隊，講師成員包括歐美西點講師，星級酒店豐富實戰經驗的行業佼佼者等
			
            
		
            
		
            
			
            
				
            
					講師
				
            
				
            
					
            
						講師
					
            
				
            
			
            
		
            
	
            
	
            
		
            
			
            
				
            
					
            
						
            
							
            
								
            
									
            
										國內創新情景教學模式
									
            
									
            
										Innovative teaching
									
            
								
            
								
							
            
							
            
						
            
						
            
							
            
								
            
									課程性質、目的與任務
								
            
								
            
									
            
										課程性質：
										課程以教師演示，邊操作邊講解再學生實訓。以酒店餅房實際操作為主的階段性教學。
									
            
									
            
										課程目的：
										通過操作實訓，掌握各式風味蛋糕、流行面包各類酥點、蛋塔、各種點心和果凍、慕斯等面點品種，了解相關原料知識，并能靈活運用，完成學業后可進入各星級酒店餅房工作及知名的西點連鎖店工作，具有一定的西餅店、烘焙坊、面包房等操作管理經驗。
									
            
								
            
							
            
							
            
						
            
						
            
					
            
					
            
						
            
							
            
								
            
									互動式實操課程
								
            
								
            
									Interactive practice courses
								
            
							
            
							
						
            
						
            
							課程任務：
							操作技能強調基本功扎實與西式點心的熟練制作的實用性，努力培養學生的創新能力與技法的靈活運用能力。
						
            
					
            
				
            
				
            
					
            
					
            
				
            
				
            
					
            
						
            
							
            
								告別傳統課業負擔
							
            
							
            
								Bid farewell to tradition
							
            
						
            
						
					
            
					
            
					
            
						
            
							
            
								告別黑板課桌椅考試卷
							
            
							
            
								Bid farewell to the blackboard
							
            
						
            
						
					
            
				
            
				
            
			
            
			在線咨詢
		
            
	
            
	
            
		
            
			
            與西點師有關的未來
            
			
            Future Prospects
            
			
            
				專業講師團隊，講師成員包括國內外西點講師，星級酒店豐富實戰經驗的行業佼佼者等
			
            
		
            
		
            
			
            
				
              
					
            • 
						愛美食，更愛品質美食，現代人越來越注重生活品質
					
              • 
					
            • 
						西點市場無明顯年齡分隔，潛在客戶群為3-80歲
					
              • 
					
            • 
						各種西點廳、面包工坊、糕點店正在逐漸搶占中國市場，西點師供不應求
					
              • 
					
            • 
						西點行業巨大的市場容量及發展前景，成為很多人創業的
						【好的選擇】
					
              • 
				
            
			
            
			
            
				
            
					
            
						LEARN TO BAEK DESSERTS
					
            
					
            
						學習烘焙甜點
					
            
					學習烘焙甜點
					在線了解行業前景
				
            
			
            
		
            
	
            
	
            
		
            
			
            
				
				
            
					
            報名動態
            
					
            
						
            
							
            
								
            戴*庭
            
								
            煙臺
            
								
            烘焙甜點專業
            
								
            3個月
            
							
            
							
            
								
            王*偉
            
								
            煙臺
            
								
            烘焙甜點專業
            
								
            1個月
            
							
            
							
            
								
            李*
            
								
            煙臺
            
								
            烘焙甜點專業
            
								
            1個月
            
							
            
							
            
								
            朱*
            
								
            煙臺
            
								
            咖啡飲品專業
            
								
            1個月
            
							
            
							
            
								
            何*樺
            
								
            煙臺
            
								
            咖啡飲品專業
            
								
            6個月
            
							
            
							
            
								
            李*達
            
								
            臨沂
            
								
            蛋糕烘焙專業
            
								
            3個月
            
							
            
							
            
								
            黃*聰
            
								
            煙臺
            
								
            咖啡飲品專業
            
								
            1個月
            
							
            
							
            
								
            劉*贏
            
								
            日照
            
								
            烘焙甜點專業
            
								
            6個月
            
							
            
							
            
								
            王*
            
								
            煙臺
            
								
            烘焙甜點專業
            
								
            3個月
            
							
            
							
            
								
            嚴*林
            
								
            煙臺
            
								
            烘焙甜點專業
            
								
            6個月
            
							
            
							
            
								
            祁*磊
            
								
            煙臺
            
								
            蛋糕烘焙專業
            
								
            6個月
            
							
            
							
            
								
            邱*科
            
								
            煙臺市
            
								
            蛋糕烘焙專業
            
								
            1個月
            
							
            
							
            
								
            劉*武
            
								
            日照
            
								
            咖啡飲品專業
            
								
            1個月
            
							
            
							
            
								
            劉*
            
								
            日照
            
								
            烘焙甜點專業
            
								
            1個月
            
							
            
							
            
								
            滕*聰
            
								
            煙臺
            
								
            烘焙甜點專業
            
								
            6個月
            
							
            
						
            
					
            
				
            
			
            
			
            
				
				
			
            
			
            
		
            
	
            

            

    





            
    
            
        
            
            
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                西點甜品
                咖啡飲品
                私房烘焙
                
            
            
            
            
        
            
    
            
    
    
            優先排班，名額有限
            
    

            




            
    
            
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